在现场进行食品安全检测，可用农药残留分析仪，农药残留分析仪配备了外置便携箱，可以进行流动性检测，直接在现场进行检测也是可以的，非常方便。

而且农药残留分析仪具有操作步骤十分简单，用户只需要经过培训就可以短时间内掌握仪器的操作要领，通过基层市场配备食品检测设备，可以推动农产品安全检测工作的有序进行，现在食品销售市场鱼龙混杂，可能会存在各种各样的问题，所以配备农药残留分析仪就很重要了。

农药残留分析仪内置安卓系统，比较常见，程序都是云唐直接研发的，可以后期通过技术人员进行远程升级，方便快捷，减少对人力的投入和对时间的消耗。

常规款的农药残留分析仪是用胶体金检测模块进行检测的，通过胶体金检测，能够直观清晰的显示检测结果，而综合款的除了胶体金检测模块之外，还配备有旋转比色池检测通道，检测的样本更多，还能进行光源校准，精准度也非常高。

但是有一点需要注意，农药残留分析仪虽然能够对肉制品进行快速的检测，但是精准度方面是无法和实验室的检测相比，而且检测的结果是无法作为法律证明使用的，如果对于精度要求高，或者是需要进行法律证明。公示等使用，那就不能使用农药残留分析仪，要到专业的实验室进行检测了。